Bizcocho de yogur

Ingredientes:

1 yogurt  natural

3 huevos

1 medida de aceite de girasol

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina

1 sobre de levadura royal

La ralladura de un limón

Como medida se toma el envase del yogurt.

Modo de hacerlo

Batimos en un bol grande el yogurt, los huevos , el aceite y el azúcar. Podemos usar una batidora con la ayuda de un adulto.

Después mezclamos la harina y la levadura y las echamos a la masa y lo revolvemos con cuidado. Por último echamos la ralladura de limón.

Se le puede añadir también manzanas en catas  o un poco de canela y encima sésamo tostado…

Se echa todo a un molde engrasado con un poco de mantequilla y al horno caliente.

Tiene que estar aproximadamente 30 minutos, o sea media hora a una temperatura de 180º.